Un Air de Bouchon

Narbonne

Un Air de Bouchon, 5 Boulevard du Dr Ferroul, 11 100 Narbonne

Chef : Corentin Mateille

L’histoire du restaurant :

Un Air de Bouchon est un bar à vins et restaurant de tapas installé au cœur des Halles de Narbonne. L’établissement met à l’honneur les produits frais, les spécialités à partager et une sélection de vins soigneusement choisie.

Nommé par

Gilles Goujon

Dans les Corbières, à l'Auberge du Vieux Puits, le chef triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France Gillles Goujon fait vivre sa passion pour la cuisine depuis 1992. Il rend hommage aux produits locaux dont il cherche à explorer le goût de façon permanente dans des présentations remarquables, en proposant des alliances inattendues pour une cuisine haute couture mémorable.

2026

Un Air de Bouchon

Votez maintenant pour le restaurant i

Gilles Goujon

Votez maintenant pour le restaurant