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2026

Restaurant Alt

Paris

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Restaurant Alt, 25 Rue le Sueur, 75 116 Paris

Chefs : Sungmi Lee et Kazuaki Aoi

L’histoire du restaurant :

Sungmi Lee et Kazuaki Aoi, amoureux de la culture culinaire française, rassemblent les habitués du quartier autour d’une cuisine pleine de délicieuses attentions. Une carte courte et soignée, renouvelée chaque mois, proposant une demi-douzaine de plats au rythme des saisons.

Nommé par

Guy Savoy

Guy Savoy, chef étoilé au guide Michelin depuis 2002 et membre du Collège Culinaire de France, est une figure emblématique de la gastronomie française. Installé dans le cadre prestigieux de l'hôtel de la Monnaie à Paris, il célèbre les saveurs françaises à travers une cuisine raffinée et poétique. Récompensé à plusieurs reprises comme meilleur restaurant du monde et décoré de la Légion d’honneur, il sublime les produits avec une maîtrise aromatique exceptionnelle. Son plat signature, la soupe d’artichaut à la truffe, est une expérience incontournable.
Identità Golose