TheFork Restaurants Awards
Le Seul prix qui réunit les grands Chefs et le grand public
2026

Maison Seed

Millau

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Champ obligatoire

Maison Seed, 2 rue peyssière, 12 100 Millau

Chef : Rémi Cazottes

L’histoire du restaurant  :

La cuisine Maison Seed est entièrement faite maison, du pain aux glaces, en passant par les sauces. Inspirée des cuisines japonaise et sud-américaine, elle s’exprime à travers une vision française, jeune et contemporaine.

Nommé par

Quentin Bourdy & Noémie Honiat

Tous deux candidats à l'aventure Top Chef à un an d'intervalle, Noémie Honiat et Quentin Bourdy ouvrent leur premier établissement en 2015 qui sera rapidement récompensé par les guides. Le couple a plusieurs cordes à son arc et choisit de se diversifier. Livres de cuisine, participation à des émissions culinaires, ces amoureux de la cuisine et du terroir aveyronnais ne cessent de se renouveler.