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2026

Les Saisonniers

La Croix-Valmer

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Champ obligatoire

Les Saisonniers, 2 Boulevard de Tahiti, 83 420 La Croix-Valmer

Chef : Florent Manini

L’histoire du restaurant  :

Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne qui évolue régulièrement au gré des produits de saison. Ils mettent un point d’honneur à travailler avec les nombreux producteurs locaux de la région, dont les produits inspirent la carte au fil des mois.

Nommé par

Arnaud Donckele

Chef des restaurants Plénitude à Paris et La Vague d'Or à Saint-Tropez (Groupe Cheval Blanc), tous deux triplement étoilés, Arnaud Donckele fait partie des chefs incontournables du paysage gastronomique international. Il a d'ailleurs été élu Meilleur chef du monde par ses pairs en 2018. Sa passion pour le goût, son amour de la nature et du terroir mais aussi sa créativité sans limites en font un véritable artisan de la cuisine. Couleurs, textures et saveurs se mêlent délicatement dans des assiettes qui révèlent l'essence profonde de la nature, avec une attention particulière portée aux sauces, dont il maîtrise l'art comme personne.
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