Combes
L’Auberge de Combes, Le Village, 34 240 Combes
Chef : Julien Bousquet
L’histoire du restaurant :
L’Auberge de Combes est une auberge de montagne où la cuisine raconte le territoire. Chaque assiette met à l’honneur les produits de saison, la chasse, la pêche en rivière, la cueillette et les recettes de terroir revisitées avec sensibilité.
