TheFork Restaurants Awards
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2026

Le Grand Gourmand

Paris

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Champ obligatoire

Gourmand bistrot de plaisirs, 68, 66 Rue des Dames, 75 017 Paris

Chef : Antony Clémot

L’histoire du restaurant en question :

Le restaurant Le Grand Gourmand a une atmosphère “Bistrot chic à la Parisienne” avec un décor élégant et chaleureux. La cuisine joue avec les sens : généreuse, sincère, résolument gourmande.

Nommé par

Christian Le Squer

A tout juste 14 ans, alors qu'il accompagnait son oncle marin-pêcheur sur les eaux bretonnes, Christian Le Squer est tombé amoureux de la cuisine. Auréolé de trois étoiles, il perfectionne son art dans les cuisines parisiennes les plus prestigieuses : Taillevent, Pavillon Ledoyen, Le Ritz avant de prendre les commandes du Cinq, table fine et hautement gastronomique du palace Georges V.